ΓΛΥΚΑΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

  • Έυκολη Συνταγή
(c) Ειδικές Εκδόσεις

Banoffeee με Dulce de Leche

Φτιάχνονται ατομκά η σε μεγάλο πυρέξ
Για την βάση
200 γρ. μπισκότα digestive αλεσμένα
20 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
Γέμιση
1 ζαχαρούχο γάλα
Ελάχιστο νερό αν χρειαστεί
3 μπανάνες
Στήσιμο
200 γρ. Γιούρτι στραγγιστό

The Tough Cookie

Εκτέλεση
1.Βάζουμε το καλαθάκι στην χύτρα. Τοποθετούμε την κονσέρβα ζαχαρούχο στο καλαθάκι. Ρίχνουμε νερό μέχρι η κονσέρβα να καλυφτεί με νερό.
2.Σφραγίζουμε την χύτρα. Βάζουμε σε δυνατή φωτιά. Όταν ανέβει ο πράσινος δακτύλιος, χαμηλώνουμε την φωτιά και μαγειρεύουμε σε πίεση για 15 λεπτά.
3.Αφήνουμε την πίεση να επανέλθει φυσιολογικά. Ανοίγουμε την χύτρα και αφήνουμε να κρυώσει η συσκευασία εντελώς.
4.Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το μπισκότο με το βούτυρο. Πιέζουμε την βάση του πυρέξ με το μείγμα βούτυρο και μπισκότο. Τοποθετούμε επάνω το Dulcedelecher. Βάζουμε επάνω το τις μπανάνες και το γιαούρτι. Σερβίρουμε με λίγο θρυμματισμένο μπισκότο και φρέσκιες μπανάνες αν θέλουμε.