ΥΓΕΙΑ & ΣΩΜΑΔΙΑΤΡΟΦΗ

8 τροφές που «δυναμώνουν» το μυαλό!

8 τροφές που θα δυναμώσουν το μυαλό σας και πρέπει να εντάξετε στη διατροφή σας.

1. Λιπαρά ψάρια
Τα λιπαρά ψάρια (π.χ. σολομός, τσιπούρα, λαβράκι, σαρδέλες) αποτελούν την κύρια πηγή ωμεγα-3 λιπαρών οξέων που έχουν μελετηθεί και συσχετιστεί με την καλύτερη λειτουργιά του εγκέφαλου, με την μείωση κίνδυνου για εκφυλιστικές παθήσεις π.χ. νόσο Αλτσχάιμερ και με αντικαταθλιπτική δράση. Καταναλώστε τα 1-2 φορές την εβδομάδα στην σχάρα ή στον φούρνο!

2. Στρείδια
Τα στρείδια είναι ιδιαίτερα ευεργετικά για τον εγκέφαλο λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ψευδάργυρο και σίδηρο , τα οποία ενισχύουν την μνήμη και την συγκέντρωση.

3. Ξηροί καρποί και σπόροι
Είναι πλούσιοι σε ω - 3 και ω – 6 λιπαρά οξέα, μαγνήσιο, φολικό οξύ, βιταμίνη Ε, Β6 και Β2. Προάγουν την καλή διάθεση, την καθαρή σκέψη και τη γνωστική ικανότητα. Καταναλώστε ανάλατα καρύδια, αμύγδαλα, φυστίκια Βραζιλίας, κολοκυθόσπορο, λιναρόσπορο ως σνακ ή ακόμα προσθέστε τα στα γεύματα π.χ. σε σαλάτες, δημητριακά πρωινού. ΠΡΟΣΟΧΗ! Παρόλο που οι ξηροί καρποί και οι σπόροι έχουν αρκετά οφέλη στην υγεία είναι πλούσια σε θερμίδες!

4. Δημητριακά ολικής άλεσης
Αποτελούν το βασικό καύσιμο του εγκεφάλου. Επίσης είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ιδιαίτερα σημαντικές για το κεντρικό νευρικό σύστημα.

5. Πράσινα λαχανικά
Λαχανικά, όπως το μαρούλι, το λάχανο, το σπανάκι και άλλα επιδρούν στην ανάκληση πληροφοριών. Αυτό γιατί είναι πλούσια σε βιταμίνες Β6, φολικό οξύ και σε σίδηρο, που μειώνουν τα επίπεδα ομοκυστεϊνης (αμινοξύ που οδηγεί σε απώλεια μνήμης).

6. Βατόμουρα – Μύρτιλλα
Πλούσια σε αντιοξειδωτικά και φλαβονοειδή. Ευνοούν τη μαθησιακή ικανότητα.

7. Μαύρη σοκολάτα
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας της σε αντιοξειδωτικά, θεοβρωμίνη και καφεΐνη, δρα προστατευτικά στην εγκεφαλική και πνευματική λειτουργία και αυξάνει την εγρήγορση. Συστήνεται η κατανάλωση 15-30γρ. μαύρης σοκολάτας (>70% κακάο) 1-2 φορές την εβδομάδα.

8. Δεντρολίβανο
Πρόσφατες έρευνες έδειξαν ότι ½ κουταλάκι αποξηραμένο δεντρολίβανο μπορεί να βελτιώσει την μακροπρόθεσμη μνήμη και την εγκεφαλική λειτουργία. Επίσης φάνηκε ότι ακόμα και η έκθεση στο άρωμα του δεντρολίβανου μπορεί να βελτιώσει την μνήμη!