ΣΥΝΤΑΓΕΣΝΤΙΠ

  • Έυκολη Συνταγή
(c) Ειδικές Εκδόσεις

2 Ντιπ για χόρτα

ΥΛΙΚΑ
Για το πρώτο ντιπ
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
50 γρ. μουστάρδα μέλι KALAMATA PAPADIMITRIOU

Για το δεύτερο ντιπ

200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
50 γρ. μουστάρδα απαλή KALAMATA PAPADIMITRIOU

Για τα πιττάκια

2 πίτες κομμένες σε κομματάκια και χωρισμένες στα δυο
3 κουταλιές ελαιόλαδο
3 κουταλιές βαλσαμικό ξύδι
¼ κουταλάκι καυτό τσιλι
1 κουταλιά ζάχαρη
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι πάπρικα

Για τα λαχανικά

1 πράσινη πιπεριά
2 καρότα
1 κουνουπίδι κομμένο
2 αγγούρια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Πρώτα φτιάχνουμε τα δυο ντιπ ανακατεύοντας το γιαούρτι με την κάθε μουστάρδα. Μεταφέρουμε τα ντιπ σε δυο μικρά μπολ.
2. Για να φτιάξουμε τα πιττάκια, ανακατεύουμε τα κομμάτια κομμένης πίτας με το ελαιόλαδο, το ξύδι, το τσίλι, την ζάχαρη, το αλάτι και την πάπρικα. Τοποθετούμε τα πιττάκια σε λαμαρίνες φούρνου και ψήνουμε στον φούρνο στους 140οC στον αέρα για 40 λεπτά η μέχρι να γίνουν τραγανιστά.
3. Κόβουμε τα λαχανικά μας σε μπαστουνάκια και το κουνουπίδι σε κομματάκια.
4. Στήνουμε τις πιατέλες μας όπως στην φωτογραφία και απολαμβάνουμε.