ΓΛΥΚΑΚΕΙΚ

(c) Ειδικές Εκδόσεις

Frosting με τυρί κρέμα

Είναι νόστιμο, εύκολο στην ετοιμασία του και πολύ εύχρηστο. Το χρησιμοποιώ σχεδόν σε όλες τις τούρτες μου. Μπορούμε να προσθέσουμε food colouring σε πάστα για να έχει όποιο χρώμα θέλουμε.

Υλικά
100 γρ. ανάλατο βούτυρο κομμένο σε κομμάτια
160 γρ. τυρί κρέμα
600 γρ. ζάχαρη άχνη
1 κουταλάκι βανίλια

Εκτέλεση
Ρίχνουμε όλα τα υλικά του icing στον κάδο του πολυμίξερ και κτυπάμε μέχρι τα υλικά να ενωθούν καλά και το butter cream να έχει μια υφή που να απλώνεται εύκολα.