ΣΥΝΤΑΓΕΣΝΤΙΠ

  • Λιγότερο από 30 λεπτά
(c) Ειδικές Εκδόσεις

Ντιπ λαχανικών με, ροκφόρ, παρμεζάνα και μασκαρπόνε

Υλικά
Για 10 άτομα ως ορεκτικό
400 γρ. λευκά φασόλια, ψημένα
300 γρ. τυρί ροκφόρ κομμένο σε κομμάτια
125 γρ. τυρί μασκαρπόνε
150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
50 γρ. τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
80 ml λευκό κρασί
30 ml ελαιόλαδο
1 κουταλάκι αλάτι
½ κουταλάκι πιπέρι

Λαχανικά για να συνοδεύσουμε το ντιπ
Καρότα
Αγγούρι
Κόκκινη πιπεριά
Κουνουπίδι

Ένα πλούσιο ντιπ με όλα τα αγαπημένα μου τυριά! Το «πάντρεμα» των τριών τυριών δημιουργεί μια μαγική γεύση. Ένα έχω να σας πω! Δοκιμάστε να το φτιάξετε…

Βαθμός δυσκολίας: Eύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 10'
Θερμίδες ανά 100γρ.: 255

Εκτέλεση
1. Φτιάχνουμε πρώτα το ντιπ χτυπώντας όλα τα υλικά του σε ένα μπλέντερ. Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα μπολ.
2. Κόβουμε τα καρότα, το αγγούρι και την κόκκινη πιπεριά σε στικς και το κουνουπίδι σε κομματάκια. Σερβίρουμε το ντιπ με τα λαχανικά και μ’αυτό συνοδεύουμε το ποτό μας.