ΓΛΥΚΑΜΠΙΣΚΟΤΑ & ΜΠΑΡΕΣ

  • Έυκολη Συνταγή
(c) Ειδικές Εκδόσεις

Μπισκότα με ταχίνι

Βαθμός δυσκολίας: Eύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 10΄
Χρόνος Ψησίματος: 15΄

92 θερμίδες ανά μπισκότο

ΥΛΙΚΑ:

Για 36 μπισκότα:

130 γρ. ζάχαρη
90 γρ. φυτικό βούτυρο
110 γρ. ταχίνι ακατέργαστη
½ κουταλάκι βανίλια
110 γρ. φρέσκια κρέμα
270 γρ. αλεύρι
1 κουταλάκι baking powder
1 κουταλάκι κανέλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και στρώνουμε δυο λαμαρίνες φούρνου με λαδόχαρτο.
2. Στον κάδο του πολυμίξερ ρίχνουμε όλα τα υλικά για τα μπισκότα και τα χτυπάμε. Το μείγμα θα είναι σαν ψίχουλα. Μεταφέρουμε το μείγμα σ’ ένα μπολ και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια ζύμη που να πλάθεται.
3. Παίρνουμε κομμάτια απ’ τη ζύμη βάρους 20 γρ. και τα πλάθουμε σε μπαλίτσες. Πιέζουμε το πάνω μέρος κάθε μπάλας μ’ ένα πιρούνι, τοποθετούμε τα μπισκότα αραιά στις λαμαρίνες και τα βάζουμε στο φούρνο. Τα ψήνουμε για 25 λεπτά, τα αφήνουμε να κρυώσουν και σερβίρουμε.