ΣΥΝΤΑΓΕΣΠΟΤΑ

  • Έυκολη Συνταγή
(c) Ειδικές Εκδόσεις

Λεμονάδα

Υλικά

Για 1.5 λίτρο λεμονάδα ή δυο γυάλινα μπουκάλια των 750 ml

750 ml φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού

750 γρ. ζάχαρη

Η λεμονάδα είναι ένα από τα πιο δροσιστικά ροφήματα, κι αν μάλιστα είναι σπιτική, από τα πιο γευστικά. Και σίγουρα η σπιτική λεμονάδα δεν έχει καμία σχέση με τη λεμονάδα που βρίσκουμε στην αγορά. Στην Κύπρο δε, τη «γη της λεμονιάς» όπως λέει και ένα γνωστό τραγούδι, έχουμε τη δυνατότητα να έχουμε φρέσκα λεμόνια σχεδόν όλο τον χρόνο. Αξιοποιήστε τα λοιπόν, φτιάξτε μυρωδάτη λεμονάδα και απολαύστε την παγωμένη.

Bαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολο
Xρόνος ετοιμασίας: 20΄

Εκτέλεση
1. Σ’ ένα μεγάλο δοχείο βάζουμε τον χυμό λεμονιού και ρίχνουμε μέσα τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά με ένα μεγάλο κουτάλι. Αφήνουμε για 5 ώρες και ανακατεύουμε κατά διαστήματα απλώς για να διαλυθεί η ζάχαρη στον χυμό του λεμονιού.
2. Μεταφέρουμε τη λεμονάδα σε 2 μπουκάλια χωρητικότητας 750 ml. Διατηρούμε τη λεμονάδα στο ψυγείο.
3. Για να φτιάξουμε το ρόφημά μας, βάζουμε περίπου 2 δάκτυλα συμπυκνωμένη λεμονάδα σ’ ένα μεγάλο ποτήρι. Συμπληρώνουμε με πολύ παγωμένο νερό και παγάκια. Αν θέλουμε διακοσμούμε τα ποτήρια με τρυφερά φύλλα φρέσκου
δυόσμου.