ΓΛΥΚΑΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

  • Έυκολη Συνταγή
(c) Ειδικές Εκδόσεις

Παγωτό με «μπακλαβά» και παγωτό μαστίχα βύσσινο

Υλικά για 3 μερίδες
2 φύλλα μπακλαβά
120γρ ανάμεικτοι, ψιλοκομμένοι ξυροί καρποί, (αμύγδαλα, φουντουκιά και καρύδια)
30γρ βούτυρο
10γρ ζάχαρη
½ κ/κ ανάμεικτα μπαχαρικά (mixedspice)


Παγωτό Μαστίχα βύσσινο P&P

Εκτέλεση
1.Προθερμάνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Περνούμε 2 φύλλα μπακλαβά και τσαλακώνουμε το κάθε ένα να γίνει σαν μπάλα. Τοποθετούμε σε λαμαρίνα και βάζουμε στο φούρνο για 10 λεπτά η μέχρι να ψηθεί και να γίνει τραγανιστό το φύλλο. Αφήνουμε να κρυώσει
2.Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τους ξυρούς καρπούς, τον βούτυρο την ζάχαρη και τα μπαχαρικά.
3.Για να στήσουμε το γλυκό μας, σε μπολ παγωτού βάζουμε εν αλλαξ, παγωτό, μίγμα ξυρών καρπών και σπασμένο φύλλο. Σερβίρουμε αμέσως.