ΣΥΝΤΑΓΕΣΝΤΙΠ

  • Έυκολη Συνταγή
(c) Ειδικές Εκδόσεις

Ρεβιθοσαλάτα

Υλικά

250γρ ξερά ρεβίθια ψημένα μέχρι να μαλακώσουν η 550γρ ψημένα
70γρ στραγγισμένη πιπεριά Φλωρίνης του εμπορείου
35γρ ταχίνι
20γρ ζάχαρη
¼ κουταλάκι ρίγανη
¼ κουταλάκι  πάπρικα
2 κουταλάκια αλάτι
¼ κουταλάκι πιπέρι
¼ κουταλάκι τσίλι σε σκόνη
80γρ νερό
180γρ φρέσκια ντομάτα κομμένη σε κομμάτια

Υπέροχο ντιπ και συνδετικό για όλα τα πιάτα αυτής της έκδοσης. Φτιάχνετε πολύ εύκολα ειδικά αν θα χρησιμοποιήσετε έτοιμα ψημένα ρεβίθια. Αλλιώς ψήστε τα δικά σας από ξηρή μορφή μουλιάζοντας απ το προηγούμενο βράδυ και μετά στην χύτρα ταχύτητας η κατσαρόλα.
Σερβίρουμε γαρνιρισμένη με κομματάκια λιαστής ντομάτας και ελαιόλαδο

Βαθμός δυσκολίας: πολύ εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 15΄
Χρόνος ψησίματος αν χρησιμοποιήσουμε ξηρό φασολιά, 40΄στην χύτρα ταχύτητας
Θερμίδες ανά 100γρ, 122


Εκτέλεση

1. Bάζουμε όλα τα υλικά στο πολιμίξερ και αλέθουμε μέχρι να έχουμε ένα πολτό. Σερβίρουμε γαρνιρισμένη με λιαστές ντομάτες.