ΣΥΝΤΑΓΕΣΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

  • Έυκολη Συνταγή
(c) Ειδικές Εκδόσεις

Noodles με μανιτάρια και κοτόπουλο

Για 4 μερίδες
450γρ noodles
500 γρ κοτόπουλο
1 κουτάλια σησαμέλαιο
200γρ ανθούς  μπρόκολο κομμένο σε κομμάτια
150γρ μανιτάρια κομμένα σε φέτες
1 κουτάλια κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 καυτή κόκκινη πιπέρια ψιλοκομμένη, χωρίς σπόρια
200γρ αρακά
60γρ oystersauce

Σε όλους αρέσουν τα noodles  και είναι ένα εύκολο και γρήγορο φαγητό. Νόστιμο και έτοιμο σε 15 λεπτά.

ΒΔ πολύ εύκολο
ΧΕ 10΄
ΧΨ
Θερμίδες ανά μερίδα, 435

Εκτέλεση:

  1. Σε μια κατσαρόλα με ζεματιστό νερό, ψήνουμε  τα noodles μέχρι να μαλακώσουν. Τα στραγγίζουμε.
  2. Σε ένα μεγάλο αντικολιτικο  τηγάνι η wok  ψήνουμε το κοτόπουλο  εξωτερικά. Αφαιρούμε απ το τηγάνι.
  3. Ζεσταίνουμε το σησαμέλαιο και τηγανίζουμε  το μπρόκολο, τα μανιτάρια με το κρεμμύδι και την κόκκινη πιπέρια για 2 λεπτά
  4. Ρίχνουμε το κοτόπουλο,  πίσω στο τηγάνι, τα noodles, τον αρακά, το oystersauce  και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε αμέσως.