ΣΥΝΤΑΓΕΣΟΡΕΚΤΙΚΑ & ΣΝΑΚΣ

  • Έυκολη Συνταγή
(c) Ειδικές Εκδόσεις

Πίτσα με σπανάκι και αναρή

Υλικά γία 2 πίτσες

Για 2 πίτσες
Για την βάση
420 γρ αλεύρι
1 φακελάκι (7γρ) μαγιά
250 ml χλιαρό νερό
15 γρ. ζάχαρη
10 γρ. γάλα σε σκόνη
15 ml ελαιόλαδο
Για το σός
60 γρ. κέτσαπ
150 ml νερό
60 γρ. πάστα ντομάτας
1 κ/κ ρίγανη
Για το πάνω μέρος
400 γρ. τυρί
250 γρ. αναρή
50 γρ. φρέσκα φύλλα σπανάκι

Εκτέλεση
1. Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε το αλεύρι, την μαγιά, το νερό, την ζάχαρη, το marvel, το ελαιόλαδο και το αλάτι. Κτυπάμε μέχρι η απλά η ζύμη να ενωθεί.
2. Μοιράζουμε την ζύμη σε δυο κομμάτια. Ανοίγουμε το κάθε κομμάτι ζύμης σε στρογγυλό και εφαρμόζουμε στο ταψί. Αλείφουμε την κάθε πίτσα με το άλειμμα και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και την φέτα.Καλύπτουμε το κάθε ταψί με μεμβράνη και αφήνουμε να φουσκώσει για 40’ περίπου.
3.. Ψήνουμε της πίτσες σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 20 με 30 λεπτά.
4. Όταν οι πίτσες ψηθούν, της κόβουμε σε 8 τρυγόνα την κάθε μια. Τοποθετούμε τα φύλλα σπανάκι  σε κάθε πίτσα, σερβίρουμε!