ΓΛΥΚΑΓΙΟΡΤΕΣ & ΠΑΡΤΙ

  • Έυκολη Συνταγή
(c) Ειδικές Εκδόσεις

Μίνι cheesecake με πορτοκάλι

Για  8 μερίδες
(θα χρειαστούμε 8 μικρά μπολ χωρητικότητας γύρο στα 140 ml το κάθε ένα)
10 μπισκότα γεμιστά, βανίλιας  θρυμματισμένα
15 γρ. βούτυρο
380 γρ. τυρί κρέμα
100 γρ. ζάχαρη άχνη
190 γρ. κρέμα γάλακτος
Ξύσμα φλούδας από μισό πορτοκάλι
1 πορτοκάλι ψιλοκομμένο
2 K κρέμαβαλσαμικούΠορτοκάλι&ΛεμόνιKalamata Papadimitriou

Τα πορτοκάλια αυτή την εποχή είναι παντού και στα καλύτερα τους. Χρησιμοποιήστε τα για να φτιάξετε αυτά τα λαχταριστά μίνι cheesecake. Πολύ χαριτωμένα και ιδανικά για μικρά κοκτέιλ.

ΒΔ εύκολο
ΧΕ 15΄
Θερμίδες ανά cheesecake, 345

Εκτέλεση

1. Ανακατεύουμε  τα μπισκότα και το βούτυρο. Στρώνουμε το μείγμα στη βάση των μπόλ.
2. Στο πολιμίξερ, κτυπάμε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη άχνη, την κρέμα γάλακτος και το ξύσμα πορτοκαλιού μέχρι τα υλικά μας να ενωθούν καλά.
3. Όταν η κρέμα είναι έτοιμη, γεμίζουμε με αυτή τα ποτηράκια.
4. Στολίζουμε τα Cheesecake με το ψιλοκομμένο πορτοκάλιανακατεμένο με την κρέμα βαλσαμικού. Παγώνουμε για 1 ώρα και σερβίρουμε.