ΣΥΝΤΑΓΕΣΣΑΛΑΤΕΣ

  • Έυκολη Συνταγή
(c) Ειδικές Εκδόσεις

Σαλάτα ρύζι - κινόα και ρόδι

Υλικά

50 γρ. ρύζι καστανό
50 γρ. Κινόα κόκκινο
½ ποτήρι ρόδι

Σος
2 Κ κρεμά βαλσαμικού ρόδι
2 Κ ελαιόλαδο
2 Κ μέλι
Αλάτι πιπέρι

Εκτέλεση
1. Κοχλάζουμε το ρύζι και το κινόα για 20 λεπτά σε μπόλικο νερό. Στραγγίζουμε και αφήνουμε να στραγγίσει.
2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με ένα σύρμα όλα τα υλικά της σος.
3. Ανακατεύουμε το ρύζι, το κινόα, το ρόδι και το σος. Σερβίρουμε.