SIGN UP

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Βάζουμε τη φάβα σε κατσαρόλα και την καλύπτουμε με το νερό. Μόλις κοχλάσει το νερό, ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα το κρεμμύδι, το ελαιόλαδο, το κύμινο, το θυμάρι, το αλάτι, το πιπέρι και χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μέτριο. Σιγοβράζουμε για 1 ώρα και 40 λεπτά.
2. Όταν η φάβα ψηθεί και μαλακώσει, την ανακατεύουμε μέχρι να γίνει χυλός ή την περνάμε σε ένα μπλέντερ χειρός για να πολτοποιηθεί.
3. Σερβίρουμε τη φάβα σε πιατέλα και τη γαρνίρουμε με τις φέτες καραμελωμένου κρεμμυδιού, κάππαρη και ψωμάκι (αν θέλουμε).