SIGN UP

• Χρόνος ψησίματος: 4 λεπτά
• Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
• Θερμίδες ανά μερίδα: 280 Κcal

Εκτέλεση
1. Σ’ ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά για την σος και ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
2. Τοποθετούμε τα φιλέτα κοτόπουλο στην χύτρα και περιχύνουμε με την σος.
3. . Τοποθετούμε το καλαθάκι επάνω στο κοτόπουλο. Βάζουμε τις πατάτες στο καλαθάκι, κλείνουμε τη χύτρα, την τοποθετούμε σε δυνατή φωτιά και ρυθμίζουμε τη βαλβίδα στην ένδειξη 2. Όταν φανεί ο κίτρινος δακτύλιος χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 4 λεπτά.
4. Αφού ολοκληρωθεί ο χρόνος μαγειρέματος, αποσύρουμε τη χύτρα από τη φωτιά και χρησιμοποιούμε τη λειτουργία εκτόνωσης της πίεσης της βαλβίδας για ν’ ανοίξουμε τη χύτρα.
5. Ρίχνουμε τις πατάτες σ’ ένα μπολ και τις λιώνουμε μαζί με την κρέμα, το αλάτι και το πιπέρι για να φτιάξουμε τον πουρέ.
6. Τοποθετούμε τα φιλέτα κοτόπουλου σε πιάτο και τα διατηρούμε ζεστά. Αφήνουμε τα υγρά που κατέβασε το φαγητό μας στην χύτρα και την τοποθετούμε ανοιχτή ξανά σε δυνατή φωτιά. Ρίχνουμε στην χύτρα το corn flour διαλυμένο στο νερό και ανακατεύουμε με ένα σύρμα. Αφήνουμε το μείγμα κοχλάσει. Όταν αρχίσει να πήζει αποσύρουμε την χύτρα απ την φωτιά και περιχύνουμε τα φιλέτα κοτόπουλο με την σος. Σερβίρουμε με τον πουρέ και πασπαλίζουμε με λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό.