SIGN UP

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Σε ένα μπλέντερ ρίχνουμε όλα τα υλικά της μαρινάτας και αλέθουμε μέχρι να έχουμε έναν πολτό.
2. Ρίχνουμε τη μαρινάτα σε ένα μπολ μαζί με το κοτόπουλο. Ανακατεύουμε, σκεπάζουμε και μαρινάρουμε στο ψυγείο από το προηγούμενο βράδυ.
3. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Παράλληλα ζεσταίνουμε καλά ένα αντικολλητικό τηγάνι. Βγάζουμε τα κομμάτια κοτόπουλο από τη μαρινάτα και τα κουνάμε να φύγει η πιο πολλή μαρινάτα. Ψήνουμε τα κομμάτια κοτόπουλο στο τηγάνι και από τις δύο πλευρές, για 2-3 λεπτά την κάθε πλευρά. Έπειτα τα μεταφέρουμε σε ένα πυρέξ και συνεχίζουμε το ψήσιμο στον φούρνο για ακόμη 15 λεπτά. Σερβίρουμε με πουργούρι  ή κουσκούς σαν συνοδευτικό.