Loading...
ΦΥΛΑΞΕ ΤΙΣ
ΑΓΑΠΗΜΕΝΕΣ ΣΟΥ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΣΤΟ ΠΡΟΦΙΛ ΣΟΥ.
ΚΑΝΕ ΕΓΓΡΑΦΗ ΤΩΡΑ!
ΑΓΑΠΗΜΕΝΕΣ ΣΟΥ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΣΤΟ ΠΡΟΦΙΛ ΣΟΥ.
ΚΑΝΕ ΕΓΓΡΑΦΗ ΤΩΡΑ!
Loading...
Εύκολο και υγιεινό φαγητό! Συνήθως, το παναρισμένο κοτόπουλο φτιάχνεται τηγανητό. Ωστόσο, η δική μου πρόταση είναι να αποφύγετε το τηγάνι. Έτσι, το πιάτο σας θα έχει λιγότερες θερμίδες, ενώ η γεύση θα είναι εξίσου τέλεια.
Βαθμός δυσκολίας: Μέτριο
Χρόνος ετοιμασίας:15΄
Χρόνος ψησίματος: 40΄
Για 4 μερίδες
Υλικά
600 γρ. φιλέτα κοτόπουλου
2 αυγά
2 κουταλάκια μουστάρδα
2 κουταλάκια ρίγανη
1 κουταλάκι αλάτι
1/2 κουταλάκι πιπέρι
40 γρ. τριμμένo τυρί παρμεζάνα
100 γρ. φρυγανιά αλεσμένη
1 κουταλιά ελαιόλαδο (για να λαδώσουμε το πυρέξ και να αλείψουμε τα φιλέτα).
Eκτέλεση
1. Κόβουμε τα φιλέτα κοτόπουλου σε μεγάλα κομμάτια.
2. Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά, τη μουστάρδα, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι.
3. Σε ένα πιάτο, ανακατεύουμε την παρμεζάνα με τη φρυγανιά.
4. Λαδώνουμε ένα μεγάλο πυρέξ και προθερμαίνουμε το φούρνο στους 230 βαθμούς. Βουτάμε ένα-ένα τα φιλέτα κοτόπουλου στο μείγμα αυγού και μετά στη φρυγανιά με παρμεζάνα. Τοποθετούμε τα φιλέτα στο λαδωμένο πυρέξ και με ένα πινέλο κουζίνας τα αλείφουμε με λίγο από το ελαιόλαδο. Σκεπάζουμε το πυρέξ με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για σαράντα λεπτά.