SIGN UP

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
2. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας λάδι τρούφας. Προσθέτουμε το σκόρδο στο τηγάνι, σοτάρουμε μέχρι να μυρίσει. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και σοτάρουμε μέχρι σχεδόν να ψηθούν.
3. Στραγγίζουμε τα μακαρόνια και τα ρίχνουμε στη σάλτσα με τα μανιτάρια. Προσθέτουμε το υπόλοιπο λάδι τρούφας, το κόλιαντρο, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε.
5. Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα.