Loading...
ΦΥΛΑΞΕ ΤΙΣ
ΑΓΑΠΗΜΕΝΕΣ ΣΟΥ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΣΤΟ ΠΡΟΦΙΛ ΣΟΥ.
ΚΑΝΕ ΕΓΓΡΑΦΗ ΤΩΡΑ!
ΑΓΑΠΗΜΕΝΕΣ ΣΟΥ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΣΤΟ ΠΡΟΦΙΛ ΣΟΥ.
ΚΑΝΕ ΕΓΓΡΑΦΗ ΤΩΡΑ!
Loading...
Για 4-6 μερίδες ως συνοδευτικό
Υλικά
800 γρ. ανάμεικτα φύλλα ροκάς, φύλλα μαρουλιού iceberg και φύλλα μαρουλιού lollo rosso
80 γρ. μπουκιές κρητικές (ντακάκια), σπασμένες
2 ποτήρια ντομάτες cherry κομμένες στα δύο
180 γρ. τυρί φέτα σπασμένη με το πιρούνι
ΓΙΑ ΤΗ ΣΟΣ
30 γρ. φρέσκα φύλλα βασιλικού
120 ml ελαιόλαδο
30 γρ. τριμμένο τυρί παρμεζάνα
25 ml φρέσκο χυμό λεμονιού
4 κουταλάκια ζάχαρη
1 κουταλάκι αλάτι
1/2 κουταλάκι πιπέρι
40 ml νερό
Έχω δώσει αυτή την ονομασία σε αυτή τη σαλάτα γιατί όταν είχα επισκεφθεί τη Μύκονο σε πολλά εστιατόρια βρήκα και δοκίμασα παρόμοιες συνταγές και παραλλαγές αυτής της γευστικότατης σαλάτας. Ξεχωρίζει για την υπέροχη σος με φύλλα φρέσκου βασιλικού και τα νόστιμα, τραγανά ντακάκια.
Eκτέλεση
1. Πρώτα φτιάχνουμε τη σος της σαλάτας χτυπώντας όλα τα υλικά της σε ένα μπλέντερ.
2. Ρίχνουμε τα σαλατικά σε μια πιατέλα σερβιρίσματος μαζί με τα ντακάκια και τις ντομάτες.
3. Ρίχνουμε τη σος στη σαλάτα και ανακατεύουμε. Τέλος, πριν σερβίρουμε τοποθετούμε επάνω στη σαλάτα τη σπασμένη φέτα.