SIGN UP

Βαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 20΄

125 θερμίδες ανά μερίδα

ΥΛΙΚΑ:

Για 6 μερίδες:

2 δέσμες μαϊντανό, ψιλοκομμένο
2 ντομάτες ψιλοκομμένες
2 αγγουράκια με το φύλλο τους, ψιλοκομμένα
40 γρ. πλιγούρι ειδικό για σαλάτες, φουσκωμένο σε 100 γρ. ζεματιστό νερό για 15 λεπτά.

Για τη σος:

150 ml φρέσκο χυμό λεμονιού
70 ml ελαιόλαδο
½ κουταλάκι δυόσμο
2 κουταλάκια αλάτι
½ κουταλάκι πιπέρι