SIGN UP

Χρόνος προετοιμασίας: 20'
Χρόνος μαγειρέματος: 10'
Μερίδες: 4 ως συνοδευτικό
Θερμίδες ανά μερίδα: 410 Kcal
(Οι διατροφικές πληροφορίες είναι μόνο μια εκτίμηση. Η ακρίβεια των διατροφικών πληροφοριών για οποιαδήποτε συνταγή σε αυτόν τον ιστότοπο δεν είναι εγγυημένη)

ΥΛΙΚΑ:

250 γρ. ζυμαρικά Fussili ολικής άλεσης La Molisana
30 γρ. ελαιόλαδο
30 γρ. ξίδι
1 κ.σ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κ.γ. θυμάρι
ξύσμα από ½ λεμόνι
20 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
1 κ.σ. καβουρδισμένο κουκουνάρι
1 πρέζα νιφάδες κόκκινου πιπεριού
αλάτι και μαύρο πιπέρι
20 γρ. φρέσκα φύλλα βασιλικού, χοντροκομμένα
1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε φέτες
30 γρ. λιαστές ντομάτες, στραγγισμένες και ψιλοκομμένες
50 γρ. πικάντικο σαλάμι, κομμένο σε λεπτές φέτες
125 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα, σχισμένη σε κομμάτια
10 γρ. φύλλα baby ρόκας