SIGN UP

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σε μια μικρή κατσαρόλα λιώνουμε προσεκτικά τη σοκολάτα χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα σιλικόνης. 

Σε ένα μπλέντερ βάζουμε το γάλα βρόμης, το κακάο, τη βανίλια, το μέλι, το αλάτι και το ελαιόλαδο. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα στο μπλέντερ και χτυπάμε ξανά. Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί  και το βάζουμε στην κατάψυξη για 4-6 ώρες ή μέχρι να παγώσει.

Για να σερβίρουμε, βγάζουμε από την κατάψυξη 2-3 λεπτά για να μαλακώσει λίγο, σκορπάμε επάνω 200  γρ. από την  γκρανόλα και σερβίρουμε σε μπάλες χρησιμοποιώντας ένα scoop παγωτού. 

Για την σπιτική γκρανόλα

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ, 15 λεπτά

ΧΡΟΝΟΣ ψησηματος, 25 λεπτά

Θερμοδεσ ανα 100 γρ=490 kcl

Υλικά

50 γρ λάδι καρύδας

80 γρ σιρόπι σφενδάμου  

1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα τριμμένη

1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

170 γρ  νιφάδες βρόμη 

100 γρ χοντροκομμένα αμύγδαλα 

100 γρ σταφίδες 

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 150°C και στρώνουμε με  λαδόκολλα σε ένα ταψί. 

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός το λάδι, το μέλι, την κανέλα και το αλάτι.

Προσθέτουμε τη βρόμη και τα αμύγδαλα και ανακατεύουμε μέχρι να καλυφθεί.

Απλώνουμε τη βρόμη στο προετοιμασμένο ταψί.

Ψήνουμε για 20 λεπτά. Στα μέσα ψησίματος,  ανακατεύουμε την βρόμη στο ταψί.

Αφαιρούμε το ταψί από τον φούρνο, προσθέτουμε τις σταφίδες, ανακατεύουμε και αφήνουμε την γκρανόλα να  κρυώσει.

Διατηρούμε  σε αεροστεγές δοχείο.