Loading...
ΦΥΛΑΞΕ ΤΙΣ
ΑΓΑΠΗΜΕΝΕΣ ΣΟΥ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΣΤΟ ΠΡΟΦΙΛ ΣΟΥ.
ΚΑΝΕ ΕΓΓΡΑΦΗ ΤΩΡΑ!
ΑΓΑΠΗΜΕΝΕΣ ΣΟΥ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΣΤΟ ΠΡΟΦΙΛ ΣΟΥ.
ΚΑΝΕ ΕΓΓΡΑΦΗ ΤΩΡΑ!
Loading...
Χρόνος Ετοιμασίας: 30΄
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο
290 θερμίδες ανά 100 γρ.
Θα χρειαστούμε 9 μπολάκια χωρητικότητας 120 ml το ένα.
ΥΛΙΚΑ:
Για 9 μικρές μους:
250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 70% κακάο, κομμένη σε πολύ μικρά κομματάκια
35 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
4 κρόκους ελαφρά χτυπημένους
4 ασπράδια
375 ml φρέσκια κρέμα
200 γρ. ψιλοκομμένες φράουλες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Λιώνουμε πρώτα τη σοκολάτα και ρίχνουμε μέσα το βούτυρο. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν. Προσθέτουμε μέσα στο μείγμα τους κρόκους και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε.
2. Στη συνέχεια χτυπούμε στο μίξερ τα ασπράδια αβγού μέχρι να ασπρίσουν και να γίνουν μαρέγκα.
3. Πλένουμε και σκουπίζουμε τον κάδο. Χτυπούμε τη φρέσκια κρέμα μέχρι να γίνει σαντιγί. Ρίχνουμε μέσα στη σαντιγί τη λιωμένη σοκολάτα λίγη-λίγη και ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
Προσθέτουμε τη μαρέγκα και χτυπούμε με ένα σύρμα, μέχρι να ενωθεί καλά το μείγμα. Τέλος, ανακατεύουμε μέσα τις φράουλες.
4. Μεταφέρουμε τη μους στα ατομικά μπολάκια και την παγώνουμε καλά. Στολίζουμε με φρέσκες φράουλες πριν σερβίρουμε.