SIGN UP

Εκτέλεση
1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα κουτιά του ζαχαρούχου γάλακτος και περιχύνουμε με μπόλικο νερό μέχρι να καλύψουμε. Αφήνουμε το νερό να κοχλάσει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 3 ώρες. Όταν περάσει η ώρα βρασίματος, αφαιρούμε το γάλα από το νερό και το αφήνουμε να κρυώσει.
2. Στον κάδο του πολυμίξερ ρίχνουμε τα μπισκότα, τη σοκολάτα και το βούτυρο. Κτυπάμε μέχρι τα μπισκότα να αλεστούν εντελώς και να ενωθούν με το βούτυρο και τη σοκολάτα. Στρώνουμε το μείγμα του μπισκότου στη βάση της πιατέλας.
3. Σ’ ένα μπολ βάζουμε το ζαχαρούχο γάλα, που πλέον έχει πάρει ωραία καραμελέ γεύση, προσθέτουμε 1 πρέζα αλάτι και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το μείγμα της καραμέλας πάνω στη βάση μπισκότου και τοποθετούμε το γλυκό στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει καλά, περίπου 2-3 ώρες.
4. Λίγο πριν σερβίρουμε ετοιμάζουμε τις μπανάνες, κόβοντάς τες σε φέτες και ανακατεύοντάς τες με τον χυμό λεμονιού, για να μην μαυρίσουν.
5. Κτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί. Τη ρίχνουμε πάνω στο γλυκό, από πάνω τις μπανάνες και διακοσμούμε με λίγη θρυμματισμένη σοκολάτα.