Loading...
ΦΥΛΑΞΕ ΤΙΣ
ΑΓΑΠΗΜΕΝΕΣ ΣΟΥ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΣΤΟ ΠΡΟΦΙΛ ΣΟΥ.
ΚΑΝΕ ΕΓΓΡΑΦΗ ΤΩΡΑ!
ΑΓΑΠΗΜΕΝΕΣ ΣΟΥ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΣΤΟ ΠΡΟΦΙΛ ΣΟΥ.
ΚΑΝΕ ΕΓΓΡΑΦΗ ΤΩΡΑ!
Loading...
Μια πανεύκολη συνταγή για τσιζκέικ αφού δεν χρειάζεται καθόλου ψήσιμο.
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 15΄
218 θερμίδες ανά 100 γρ.
Θα χρειαστούμε ένα μικρό πυρέξ.
Υλικά
Για τη βάση
130 γρ. μπισκότα digestive
30 γρ. βρώμη
45 γρ. μαργαρίνη
Για την κρέμα
420 γρ. τυρί κρέμα
200 ml κρέμα γάλακτος light
75 γρ. ζάχαρη άχνη
Ξύσμα & χυμό από 1 λεμόνι
1 φακελάκι, 10 γρ. ζελατίνη σε σκόνη
85 ml ζεματιστό νερό
Για τη μαρμελάδα
30 ml χυμός πορτοκαλιού
80 γρ. ζάχαρη
80 ml κρέμα βαλσαμικού με πορτοκάλι και λεμόνι
3 πορτοκάλια καθαρισμένα από μεμβράνες και κομμένα σε κομματάκια
Εκτελέση
1. Για να φτιάξουμε τη βάση, ρίχνουμε στο πολυμίξερ τα μπισκότα μαζί με τη βρώμη και τ’ αλέθουμε μέχρι να γίνουν σκόνη. Τέλος, ρίχνουμε στο αλεσμένο μείγμα τη μαργαρίνη και χτυπάμε μέχρι τα υλικά να ενωθούν. Απλώνουμε το μείγμα της βάση
στο πυρέξ και το βάζουμε στο ψυγείο.
2. Πρώτα διαλύουμε τη ζελατίνη σε ζεματιστό νερό. Να θυμάστε ότι ρίχνουμε τη ζελατίνη στο ζεματιστό νερό και ανακατεύουμε. Χτυπάμε στο μίξερ το τυρί κρέμα, την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη άχνη, τη διαλυμένη ζελατίνη και τον χυμό και ξύσμα λεμονιού. Απλώνουμε την κρέμα πάνω στη βάση του μπισκότου και την τοποθετούμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες.
3. Όταν η κρέμα παγώσει, ρίχνουμε τα υλικά της μαρμελάδας σε μια μικρή κατσαρόλα και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά ή μέχρι τα υλικά να δέσουν. Αφήνουμε λίγο τη μαρμελάδα να κρυώσει και ανακατεύουμε μέσα τα κομμένα πορτοκάλια. Τέλος, τα τοποθετούμε πάνω στην κρέμα, αφού κρυώσουν εντελώς.