SIGN UP

Ένα νόστιμο γλυκό έτοιμο σε ελάχιστο χρόνο. Κατά τη άποψή μου είναι η εύκολη λύση για όσους αγαπούν τις πίτες αλλά δεν αγαπούν τη διαδικασία να ανοίξουν φύλλο ζύμης. Αν λοιπόν είστε και εσείς ένας από αυτούς τότε σας συστήνω ανεπιφύλακτα αυτό το crumble. Ιδανική επιλογή συνοδευτικού για το γλυκό αυτό είναι το παγωτό βανίλια. Είναι πολύ σημαντική η προσθήκη corn flour στο μειγμα με τα ροδάκινα, για την απορρόφηση των υγρών που θα κατεβάσουν τα φρούτα.

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 15΄
Χρόνος Ψησίματος: 40΄
230 θερμίδες ανά μερίδα 100 γρ.

Εκτέλεση
1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220 βαθμούς στον αέρα.
2. Σ’ ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα ροδάκινα μαζί με τη ζάχαρη, το corn flour, τα αμύγδαλα και το ξύσμα φλούδας λεμονιού. Μεταφέρουμε το μείγμα σ’ ένα μέτριο πυρέξ.
3. Σ’ ένα άλλο μεγάλο μπολ ρίχνουμε τα υλικά του crumble και ρυζιάζουμε με τα δάχτυλα μας μέχρι τα υλικά να ενωθούν. Απλώνουμε το crumble πάνω απ’ τα ροδάκινα.
4. Ψήνουμε στον φούρνο για 40 λεπτά.
5. Σερβίρουμε το crumble ζεστό ή κρύο και το συνοδεύουμε με παγωτό βανίλια.