Crumbles με μήλο και κανέλα

Σκέφτηκα να σας φτιάξω μια όμορφη και απλή συνταγή που αναδεικνύει τα μήλα με τη γεύση της μαρμελάδας μήλου & κανέλας σε μία διαφορετική έκδοση του παραδοσιακού crumble με μήλα. Το apple crumble είναι ένα γνωστό πια επιδόρπιο που γεννήθηκε στη Βρετανία. Πιστεύω πραγματικά ότι, με την προσθήκη της μαρμελάδας αυτής, το ταπεινό crumble μεταφέρεται στο επόμενο επίπεδο!
Print

Χρόνος ετοιμασίας: 20'
Χρόνος ψησίματος: 30'
Μερίδες: 12
Θερμίδες ανά μερίδα: 315 Kcal

ΥΛΙΚΑ:

150 γρ. αλατισμένο βούτυρο, κομμένο σε κομματάκια
300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
60 γρ. καστανή ζάχαρη
40 γρ. (1 χούφτα) καρύδια
2 βαζάκια μαρμελάδα St. Dalfour Μήλο & Κανέλα
6 πράσινα μήλα, χωρίς κουκούτσια, χοντροκομμένα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

  1. Για το crumble: Σε ένα μπολ ρίχνουμε το βούτυρο, το αλεύρι, την κρυσταλλική ζάχαρη και την καστανή ζάχαρη. Ρυζιάζουμε με τα δάχτυλά μας μέχρι να έχουμε ένα μείγμα σαν ψίχουλα.
  2. Για τη γέμιση: Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα κομμένα μήλα μας και τις μαρμελάδες. Ανακατεύουμε και μεταφέρουμε το μείγμα στη βάση 6 μικρών ταψιών ή σε ένα μεγάλο ταψί.
  3. Ψήνουμε τα crumbles μας στον φούρνο για 30-40 λεπτά στους 180 ̊C.
  4. Σερβίρουμε τα crumbles μας ζεστά με παγωτό ή κρέμα custard και απολαμβάνουμε! 

    TIP: Αν είδατε ότι τα μήλα σας έχουν κατεβάσει πολλά νερά, μπορείτε να προσθέσετε 50 γρ. corn flour στο μείγμα για να συγκρατήσει τα υγρά που τυχόν θα δημιουργηθούν κατά το ψήσιμο.

 

 

ΣΧΟΛΙΑ