SIGN UP

Το μέλι μάς βοηθά να καραμελώσουμε τα υπέροχα δαμάσκηνα ενώ το στραγγιστό γιαούρτι προσθέτει το ξινό στοιχείο δημιουργώντας μια γευστική ισορροπία.

158 θερμίδες ανά μερίδα

Εκτέλεση
1. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το μέλι, το θυμάρι, τον χυμό λεμονιού και τα δαμάσκηνα. Ανακατεύουμε καλά μέχρι τα δαμάσκηνα να καλυφθούν στο μείγμα.
2. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι που διαθέτει κάλυμμα σε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε μέσα τα δαμάσκηνα μαζί με το μείγμα του μελιού. Αρχικά, τα τοποθετούμε με την κομμένη πλευρά τους να αγγίζει το τηγάνι. Κλείνουμε το τηγάνι και τα ψήνουμε για 5 λεπτά. Τα γυρίζουμε και ψήνουμε απ’ την άλλη πλευρά για ακόμη 5 λεπτά, έχοντας αυτή τη φορά το τηγάνι ανοικτό.
3. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα σερβίρουμε συνοδεύοντας τα με το γιαούρτι και τα αμύγδαλα.