SIGN UP

Το λιβανέζικο γλυκό είναι ένα από το αγαπημένα μου και ξέρω ότι και εσείς το λατρεύετε τόσο για την γεύση του όσο και για την εύκολη διαδικασία παρασκευής του. Αυτή είναι μια συνταγή με μικρές παραλλαγές. Δοκιμάστε την.

Βαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 5΄
Χρόνος ψησίματος: 15΄
Θερμίδες ανα μερίδα: 220

Εκτέλεση
1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, την κρέμα, το διαλυμένο corn flour, το ανθόνερο και τη ζάχαρη.
2. Τοποθετούμε την κατσαρόλα σε μέτρια ως δυνατή φωτιά και ανακατεύουμε με ένα σύρμα. Είμαστε προσεκτικοί να μην κολλήσει το μίγμα στον πάτο της κατσαρόλας. Όταν η κρέμα αρχίσει να κοχλάζει και να πήζει απομακρύνουμε την κατσαρόλα απ’ τη φωτιά και αδειάζουμε το μείγμα σε ένα γυάλινο πυρέξ.
3. Καλύπτουμε την επιφάνεια της κρέμας με τα αλεσμένα φιστίκια Αιγίνης όσο η κρέμα είναι ακόμα ζεστή. Έτσι, η κρέμα δεν θα κάνει πέτσα.
4. Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο να παγώσει καλά, για τρεις ώρες περίπου, πριν το σερβίρουμε

 Δείτε το βίντεο