SIGN UP

Μια από τις ωραιότερες συνταγές που έχω γράψει για sundae παγωτού. Απολαυστικό παγωτό βανίλια σε συνδυασμό με αλεσμένο μπισκότο digestive, μπανάνα και μια υπέροχη σος καραμέλας. Όταν κρυώσει η σος καραμέλας φυλάξτε τη στο ψυγείο. Προτού τη χρησιμοποιήσετε αφήστε την να πάρει θερμοκρασία δωματίου γιατί στο ψυγείο θα πήξει.

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 10΄
Χρόνος ψησίματος: 5΄
260 θερμίδες ανά μερίδα

Θα χρειαστούμε 6 μέτρια σε μέγεθος ποτήρια.

Εκτέλεση
1. Φτιάχνουμε πρώτα τη σος καραμέλας ρίχνοντας τη ζάχαρη και τη φρέσκια κρέμα σε μια μικρή κατσαρόλα.
2. Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα σιλικόνης. Το μείγμα θ’ αρχίσει να κοχλάζει. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε με τη σπάτουλα για να μην κολλήσει η καραμέλα στον πάτο της κατσαρόλας και να καεί.
3. Αφήνουμε το μείγμα να κοχλάσει έντονα για ένα λεπτό και το απομακρύνουμε απ’ τη φωτιά.
4. Αφήνουμε τη σος να κρυώσει εντελώς.
5. Τοποθετούμε στη βάση του ποτηριού λίγο αλεσμένο μπισκότο, λίγες φέτες μπανάνας, λίγα καρύδια και σος καραμέλας. Τελειώνουμε με μια μεγάλη μπαλα παγωτού και σος καραμέλα.
6. Με τον ίδιο τρόπο φτιάχνουμε τα υπόλοιπα sundae.