SIGN UP

Η μους σοκολάτας είναι αναμφισβήτητα ένα από τα αγαπημένα μου επιδόρπια. Η συνταγή αυτή γίνεται ακόμη πιο λατρεμένη, μιας και η λευκή σοκολάτα είναι η αγαπημένη μου. Διακοσμημένη με ξύσμα λευκής σοκολάτας και φρέσκα blueberries, φαίνεται υπέροχη και λαχταριστή. Μια τέλεια ιδέα να σερβίρετε στο τέλος ενός υπέροχου δείπνου.

Εκτέλεση
1. Λιώνουμε τη σοκολάτα, ρίχνουμε μέσα τη μαργαρίνη και τα ανακατεύουμε μαζί μέχρι να ενωθούν. Ρίχνουμε μέσα στο μείγμα σοκολάτας τους κρόκους και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει το μείγμα.
2. Στο μίξερ κτυπάμε τα ασπράδια αβγού μέχρι να ασπρίσουν και να γίνουν μαρέγκα. Μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
3. Κτυπάμε τη φρέσκια κρέμα μέχρι να γίνει σαντιγί. Στη λιωμένη σοκολάτα προσθέτουμε λίγη λίγη τη μαρέγκα και κτυπάμε με ένα σύρμα, μέχρι να ενωθούν καλά με τη σοκολάτα. Τέλος, διπλώνουμε μέσα την κτυπημένη κρεμά λίγη λίγη μέχρι να έχουμε τη μους μας. Βάζουμε στα ατομικά ποτήρια και παγώνουμε καλά. Για να σερβίρουμε, στολίζουμε με ξύσματα λευκής σοκολάτας και blueberries.