ΣΥΝΤΑΓΕΣΝΤΙΠ

  • Έυκολη Συνταγή
(c) Ειδικές Εκδόσεις

Σπιτικό χούμους

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 10΄

ΥΛΙΚΑ:

300 γρ. ξηρά ρεβίθια, ψημένα μέχρι να μαλακώσουν
100 ml φρέσκος χυμός λεμονιού
150 ml ζεστό νερό
70 γρ. ταχίνι
1/2 κουταλάκι κύμινο
1 κουταλάκι αλάτι
1/4 κουταλάκι πιπέρι

Σερβίρονται με σπιτικά αραβικά πιτάκια. Δείτε τη συνταγή εδώ.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Στο πολυμίξερ ρίχνουμε τα ψημένα ρεβίθια με το λεμόνι, το νερό, το ταχίνι, το κύμινο, το αλάτι, το πιπέρι και αλέθουμε μέχρι να έχουμε έναν πολτό.
2. Βάζουμε το μείγμα σε μπολ, διακοσμούμε με λίγο αλεσμένο κύμινο και σερβίρουμε με κομμένα λαχανικά ή πιτάκια. Δείτε τη συνταγή εδώ.