ΣΥΝΤΑΓΕΣΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

  • Χαμηλή σε θερμίδες
(c) Ειδικές Εκδόσεις

Ρολό κιμά κοτόπουλο

Χρόνος Ψησίματος 50΄
Χρόνος Ετοιμασίας: 15΄
Βαθμός Δυσκολίας: Πολύ εύκολο

90 θερμίδες ανά φέτα

ΥΛΙΚΑ:

Για 8 φέτες:

1 κουτάλι κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 (100 γρ.) πράσινη πιπεριά, χωρίς σπόρια, ψιλοκομμένη
1 (200 γρ.) καρότο τριμμένο
400 γρ. κιμά κοτόπουλο
1 κουταλάκι fajita seasoning
2 κουταλάκια σος Worcestershire
50 γρ. αλεσμένη φρυγανιά
1 αβγό
50 γρ. μπάρμπεκιου σος
25 γρ. κέτσαπ
Αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤEΛΕΣΗ:

1. Σ’ ένα μπολ, ρίχνουμε τα υλικά για το ρολό και ζυμώνουμε καλά. Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα πυρέξ και πλάθουμε σε ορθογώνιο σχήμα.
2. Όταν είμαστε έτοιμοι για να ψήσουμε προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 230 βαθμούς και βάζουμε το πυρέξ στον φούρνο.
3. Ψήνουμε για 40 λεπτά. Αφήνουμε για λίγο σκεπασμένο, γύρω στα 10 λεπτά. Κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε. Εξίσου νόστιμο ζεστό η κρύο.