SIGN UP

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Σε ένα μπολ κτυπάμε το αβγό και τον ζωμό με το τσίλι, το αλάτι και το πιπέρι.
2. Σε ένα μεγάλο πιάτο ρίχνουμε μπόλικη φρυγανιά. 
3. Βουτάμε τα φιλέτα κοτόπουλο στο μείγμα αβγού και μετά στη φρυγανιά. Βάζουμε τα παναρισμένα κομμάτια κοτόπουλο σε ένα πιάτο.
4. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι που διαθέτει καπάκι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μέτριο και τηγανίζουμε τα φιλέτα για λίγα λεπτά την κάθε πλευρά μέχρι να ψηθούν, έχοντας το τηγάνι κλειστό κατά την περισσότερη ώρα του ψησίματος. Τοποθετούμε λίγο τριμμένο τυρί πάνω από κάθε φιλέτο και κρατάμε το τηγάνι κλειστό μέχρι να λιώσει το τυρί.
5. Στήνουμε τα burgers. Απλώνουμε τη μουστάρδα στα ψωμάκια, τοποθετούμε ένα μπέργκερ σε κάθε ψωμάκι, κυπριακό μαρούλι, ντομάτα, αβοκάντο και κόκκινο κρεμμύδι.