SIGN UP

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το ξύσμα φλούδας λεμονιού, ελαιόλαδο, garam masala, κάρι, κουρκουμά, καρύδα, γιαούρτι, πιπεριά, ζάχαρη και αλάτι. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε μέσα το κοτόπουλο.
2. Ανακατεύουμε και βάζουμε στο ψυγείο να μαριναριστεί για τουλάχιστον 2 ώρες, κατά προτίμηση από τη νύχτα.
3. Όταν είμαστε έτοιμοι να μαγειρέψουμε, βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά να ζεσταθεί. Ρίχνουμε το κοτόπουλο στο τηγάνι και μαγειρεύουμε έχοντας το τηγάνι κλειστό με το καπάκι του για 7 με 10 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο, γυρίζοντας κατά διαστήματα.
4. Σερβίρουμε με ρύζι.