SIGN UP

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Βάζουμε όλα τα υλικά για τα μπιφτέκια σε ένα μπολ και ζυμώνουμε καλά.
2. Αφήνουμε το μείγμα να σταθεί για 30΄ στο ψυγείο. Πλάθουμε μπαλάκια, περίπου 70 γρ. το ένα.
3. Κάνουμε με το δάχτυλό μας μία τρύπα στη μέση. Το γεμίζουμε με 1 κομμάτι χαλούμι και κλείνουμε καλά. Το πατάμε ελαφρά να πάρει σχήμα μπιφτεκιού.
4. Αφού ετοιμάσουμε όλα τα γεμιστά μπιφτέκια κοτόπουλο, τα τοποθετούμε σε πυρέξ και τα περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και το νερό με τον ζωμό. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο
στους 230 βαθμούς για περίπου 30΄ γυρίζοντας μια φορά.