SIGN UP

Εκτέλεση:
Ανοίξτε μια τρυπά στο φιλέτο χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μικρό μαχαίρι
Τοποθετήστε μέσα το χαλούμι κομμένο σε φέτες και τα φύλλα δυόσμου
Σε τηγάνι σοτάρετε με βούτυρο το κοτόπουλο να ροδοκοκκινίσει από όλες τις πλευρές
Αφαιρέστε από το τηγάνι και τοποθετήστε το σε πυρίμαχο σκεύος. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά στους 170c
Στο ίδιο τηγάνι αρχίστε την σάλτσα σοτάροντας το κρεμμύδι
Σβήστε με το κρασί και αφήστε να ελαττωθεί στο 1/3  
Προσθέτουμε την φρέσκα να ελαττωθεί στο μισό
Επαναφέρετε το κοτόπουλο στην σάλτσα και όταν η σάλτσα έχει ελαττωθεί ικανοποιητικά σερβίρετε