Loading...
Υλικά για 4 μερίδες
1½ κουταλάκι σουσάμι
40 ml σισαμέλαιο
20 ml FLORA ηλιέλαιο
1 καυτή κόκκινη πιπεριά καθαρισμένη, χωρίς σπόρια και ψιλοκομμένη
¼ κουταλάκι σκόρδο λιωμένο
400 γρ. φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε κύβους
2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα (όλο το λευκό μέρος και το μισό από το πράσινο μέρος)
1½ κουταλάκι σόγια σος (soy sauce)
Ακόμη μια εύκολη συνταγή για νόστιμο κοτόπουλο, που φτιάχνω πολύ συχνά τα βράδια, όταν θέλω να ετοιμάσω κάτι στα γρήγορα. Το συνοδεύω με ρύζι για ένα συμπληρωμένο πιάτο. Το πιάτο αυτό με κοτόπουλο και σουσάμι είναι πολύ δημοφιλές σε ένα δείπνο με Ασιατικό μενού.
Εκτέλεση
Σε ένα γουόκ τηγανίζουμε το σουσάμι χωρίς λάδι μέχρι να ροδοκοκκινίσει. Το βάζουμε σε ένα πιάτο να κρυώσει. Στο γουόκ ζεσταίνουμε το σησαμέλαιο και το ηλιανθέλαιο και σοτάρουμε την πιπεριά και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και το κρεμμύδι και τηγανίζουμε για δύο λεπτά. Προσθέτουμε το σόγια σος, ανακατεύουμε και τέλος ρίχνουμε μέσα το σουσάμι. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Δείτε το βίντεο