SIGN UP

Εκτέλεση
1. Σ’ ένα μπολ ρίχνουμε τα κομμάτια κοτόπουλου. Προσθέτουμε το φιστικοβούτυρο, το γιαούρτι, την καρύδα, το soy sauce και το sweet chilli sauce και ανακατεύουμε καλά.
2. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι που διαθέτει καπάκι. Ρίχνουμε το κοτόπουλο και όλο το μείγμα σος στο τηγάνι και ψήνουμε έχοντας το τηγάνι καλυμμένο την περισσότερη ώρα ψησίματος. Γυρίζουμε το κοτόπουλο μία φορά για να ψηθεί καλά και από τις 2 πλευρές. Είμαστε προσεκτικοί να μην το βαρυψήσουμε, επειδή δεν θα παραμείνει μαλακό.
3. Σερβίρουμε το κοτόπουλο σε ξύλινες σμίλες για όμορφη παρουσίαση μαζί με το ρύζι και το φασολάκι.