SIGN UP

Ακόμα ένα από τα πιο γνωστά ινδικά πιάτα που είναι πολύ αγαπημένα σε όλους. Πολύ εύκολο πιάτο που φτιάχνεται πολύ γρήγορα, χαμηλό σε λιπαρά.

Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο  
Χρόνος Ετοιμασίας: 10΄   
Χρόνος ψησίματος: 30΄
365 θερμίδες ανά μερίδα

Εκτέλεση
1. Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα κομμάτια κοτόπουλο με τη σκόνη ταντούρι, το γιαούρτι και το ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε και αφήνουμε το κοτόπουλο να μαριναριστεί για 30΄.
2. Σε μια μέτρια κατσαρόλα ρίχνουμε το ρύζι με το νερό, το κύμινο, το κάρδαμο, το σάφραν,
το αλάτι και το πιπέρι. Αφήνουμε το νερό να κοχλάσει και χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε για 20΄.
3. Εν τω μεταξύ ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι που διαθέτει κάλυμμα και ψήνουμε το κοτόπουλο, έχοντας το τηγάνι καλυμμένο για την περισσότερη ώρα ψησίματος. Ψήνουμε για 5 με 6 λεπτά την κάθε πλευρά.
4. Σερβίρουμε το κοτόπουλο με το ρύζι.