SIGN UP

Ένα πιάτο το οποίο λατρεύουμε όλοι στο σπίτι. Αυτό το πικάντικο κοτόπουλο είναι πάρα πολύ εύγευστο. Επιπλέον, ό,τι περισσέψει μπορούμε να το φτιάξουμε σε σάντουιτς ή wraps σε αραβική πίτα με ταχίνι, σαλατικά, αγγουράκι τουρσί και ντομάτα. Φτιάξτε το και θα ενθουσιαστείτε με τη γεύση. Τη συνταγή και τις οδηγίες για να φτιάξετε τη harissa, θα τις βρείτε σε πατώντας εδώ!

Εκτέλεση
1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις.
2. Τρίβουμε το κοτόπουλο με το σουμάκι και το αλάτι και μετά, το αλείφουμε με ελαιόλαδο πιέζοντας το ελαφρώς με απαλές κινήσεις μασάζ. Τέλος, το αλείφουμε με την πάστα harissa.
3. Τοποθετούμε το κοτόπουλο σε ένα πυρέξ, το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και το ψήνουμε στον φούρνο για 2 1/2 ώρες σκεπασμένο μέχρι να ψηθεί. Τα τελευταία 15 λεπτά ψησίματος το ξεσκεπάζουμε.
4. Βγάζουμε το κοτόπουλο από το φούρνο, το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να σταθεί για 10 λεπτά πριν το κόψουμε σε κομμάτια για να το σερβίρουμε.
5. Σερβίρουμε με τη σαλάτα κουσκούς και ρεβίθια.

Να θυμάστε ότι δεν πετάτε ό,τι περισσέψει! Φτιάξτε υπέροχα σάντουιτς.