SIGN UP

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Σε ένα μπολ χτυπάμε το αβγό με τη μουστάρδα, το αλάτι και το πιπέρι.
2. Σε ένα μεγάλο πιάτο ρίχνουμε τη αλεσμένη φρυγανιά.
3. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεστάνουμε το λαδί.
4. Πιέζουμε λίγο με την παλάμη μας τα κομμάτια κοτόπουλο για να μεγαλώσει η επιφάνια τους. Τα βουτάμε πρώτα στο μείγμα αβγού και μετά στο πιάτο με την αλεσμένη φρυγανιά.
5. Τηγανίζουμε τα σνίτσελ στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά για 3 λεπτά την κάθε πλευρά, έχοντας το τηγάνι κλειστό με το καπάκι του κατά την περισσότερη ώρα ψησίματος.
6. Σερβίρουμε τα σνίτσελ γαρνίροντας με την κρέμα βαλσαμικού και με σαλάτα αν θέλουμε.
.