SIGN UP

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Σε μπόλικο αλατισμένο νερό που κοχλάζει έντονα ψήνουμε τα μακαρόνια μας ακολουθώντας τις οδηγίες συσκευασίας.
2. Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τηγανίζουμε το κρεμμύδι. Προσθέτουμε τις ντομάτες και αφήνουμε το μείγμα να κοχλάσει έντονα για 1 λεπτό. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 7-8 λεπτά. Τέλος, προσθέτουμε στη σος τα φύλλα βασιλικού.
3. Μεταφέρουμε τη σος στα στραγγισμένα μακαρόνια, ανακατεύουμε και τέλος κόβουμε μέσα στα μακαρόνια τη φρέσκια μοτσαρέλα. Σερβίρουμε με φρεσκοστιμμένη παρμεζάνα.