SIGN UP

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνουμε το ηλεκτρικό τηγάνι της SALADMASTER στους 230°C. Προσθέτουμε το λάδι και το ζεσταίνουμε. Τηγανίζουμε τo κρεμμύδι και το σκόρδο για λίγα λεπτά, κρατώντας το τηγάνι κλειστό. Προσθέτουμε τις πιπεριές και τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά. 
2. Προσθέτουμε το κύμινο, τα φύλλα δάφνης, το αλάτι και ανακατεύουμε καλά.  Προσθέτουμε το ρύζι, τις φακές, τη σκόνη τσίλι, το μπούκοβο, το μαύρο πιπέρι, τη ρίγανη, την καυτερή σάλτσα tabasco αν θέλουμε, την ντομάτα, το νερό και τον ζωμό λαχανικών. Με τη θερμοκρασία του τηγανιού στους 230°C αφήνουμε το νερό να βράσει. Τέλος προσθέτουμε τα μαύρα φασόλια και κλείνουμε το τηγάνι. Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 105 °C, σκεπάζουμε και αφήνουμε για 25 λεπτά.
3. Όταν περάσει ο χρόνος, το φαγητό μας είναι έτοιμο. Σερβίρουμε αν θέλουμε με τυρί δικής μας επιλογής και με το ψιλοκομμένο jalapeno. Μπορείτε ακόμα να το σερβίρετε με γουακαμόλε ή και με τσιπς τορτίγιας.

Αν φτιάξετε αυτή τη συνταγή, φροντίστε να αφήσετε ένα σχόλιο στην ιστοσελίδα μου. Μου αρέσει να ακούω τις απόψεις σας και πάντα προσπαθώ να απαντώ γρήγορα σε κάθε ερώτησή σας. Και φυσικά, αν φτιάξετε αυτή τη συνταγή, ανεβάστε την στο Instagram και μην ξεχάσετε να με κάνετε Tag!