Σαλάτα με φρέσκια μοτσαρέλα και ντομάτες

Η επιτυχία της συγκεκριμένης σαλάτας έγκειται στις ώριμες, ζουμερές ντομάτες, στης καλής ποιότητας φρέσκια μοτσαρέλα και τα μυρωδάτα φύλλα βασιλικού.
Print

Η επιτυχία της συγκεκριμένης σαλάτας έγκειται στις ώριμες, ζουμερές ντομάτες, στης καλής ποιότητας φρέσκια μοτσαρέλα και τα μυρωδάτα φύλλα βασιλικού. Σιγουρευτείτε, επίσης, ότι το ελαιόλαδο που θα βάλετε είναι ό,τι καλύτερο.

Χρόνος ετοιμασίας: 15΄
Βαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολο

205 θερμίδες ανά μερίδα

Για 4 μερίδες ως συνοδευτικό

Υλικά
3 ώριμες ντομάτες
200 γρ. μπαλάκια φρέσκια μοτσαρέλα
10 φρέσκα φύλλα βασιλικού
35 ml ελαιόλαδο
½ κουταλάκι βαλσάμικο ξύδι (προαιρετικά)
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
1. Κόβουμε τις ντομάτες και τα μπαλάκια μοτσαρέλας σε φέτες.
2. Σε μια πιατέλα σερβιρίσματος αραδιάζουμε σε σειρές τις φέτες ντομάτας και μοτσαρέλας.
3. Αλατοπιπερώνουμε και σκορπίζουμε επάνω τα φύλλα βασιλικού.
4. Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και το ξυδι, αν θέλουμε.

ΣΧΟΛΙΑ