Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί και βινιγκρέτ μουστάρδας

380 θερμίδες ανά μερίδα
Print

Για 1 σαλάτα, 2 μερίδες
100γρ ανάμικτα πράσινα σαλατικά
2 σύκα ξηρά
10γρ καρύδια
30γρ κατσικίσιο τυρί

Σος
30γρ Μουστάρδα απαλή Kalamata Papadimitriou
50γρ ελαιόλαδο
60γρ μέλι
20γρ ξύδι από λευκό κρασί
Αλάτι-πιπέρι

380 θερμίδες ανά μερίδα

Εκτέλεση
1. Σ’ ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά για τη σος και ανακατεύουμε με ένα μικρό σύρμα.
2. Στα πιάτα σερβιρίσματος φτιάχνουμε μια βάση με τα ανάμεικτα σαλατικά, τα σύκα, τα καρύδα και επάνω τοποθετούμε τα κομμάτια κατσικίσιο τυρί.
3. Περιχύνουμε με τη σος και σερβίρουμε.

ΣΧΟΛΙΑ