SIGN UP

Με την έντονη γεύση τυριού αυτά τα μπισκότα που πραγματικά λιώνουν στο στόμα θα κλέψουν τις εντυπώσεις ως αλμυρό συνοδευτικό για το ποτό.

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο 

Χρόνος ετοιμασίας: 15΄

Χρόνος ψησίματος: 20΄

Εκτέλεση
1. Στο food processor ρίχνουμε όλα τα υλικά για τα μπισκότα και τα χτυπάμε για
τριάντα δευτερόλεπτα μέχρι τα υλικά να ενωθούν.
2. Μοιράζουμε τη ζύμη σε δυο κομμάτια και τα πλάθουμε σε δυο κυλίνδρους με μέγεθος λίγο πιο μεγάλο από το κέρμα των 2 ευρώ. Τυλίγουμε τον κάθε κύλινδρο σε μεμβράνη, σφραγίζουμε τις άκριες και βάζουμε τους κυλίνδρους στο ψυγείο για σαράντα λεπτά.
3. Στρώνουμε μια λαμαρίνα με λαδόχαρτο και προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα.
4. Βγάζουμε τους κυλίνδρους απ’ το ψυγείο και με ένα καλό μαχαίρι κουζίνας κόβουμε σε φέτες λιγότερο του μισού εκατοστού την καθεμία. Τοποθετούμε τα κομμάτια στην λαμαρίνα και τα ψήνουμε για δεκαπέντε έως είκοσι λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Τα βγάζουμε απ’ τον φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά. Τα φυλάμε αεροστεγώς στο ψυγείο, αν δεν θα τα καταναλώσουμε αμέσως.