SIGN UP

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Πλένουμε και στραγγίζουμε τα ρεβίθια.
2. Ρίχνουμε τα ρεβίθια στον κάδο του πολυμίξερ και αλέθουμε μέχρι να έχουμε ένα μείγμα με χοντροκομμένα ρεβίθια. Προσθέτουμε στον κάδο τον κόλιανδρο, το κύμινο, το αλεύρι, αλάτι και πιπέρι. Αλέθουμε μέχρι τα υλικά να ενωθούν.
3. Πλάθουμε το μείγμα σε 4 μπιφτέκια γύρω στους 2 πόντους πάχος.
4. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι που διαθέτει καπάκι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τηγανίζουμε τα μπιφτέκια για 3 λεπτά την κάθε πλευρά, έχοντας το τηγάνι κλειστό κατά την περισσότερη ώρα ψησίματος.
5. Αλείφουμε τα ψωμάκια με χούμους και τοποθετούμε σε κάθε ψωμάκι ένα μπέργκερ. Σερβίρουμε με σαλατικά.