Loading...
ΦΥΛΑΞΕ ΤΙΣ
ΑΓΑΠΗΜΕΝΕΣ ΣΟΥ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΣΤΟ ΠΡΟΦΙΛ ΣΟΥ.
ΚΑΝΕ ΕΓΓΡΑΦΗ ΤΩΡΑ!
ΑΓΑΠΗΜΕΝΕΣ ΣΟΥ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΣΤΟ ΠΡΟΦΙΛ ΣΟΥ.
ΚΑΝΕ ΕΓΓΡΑΦΗ ΤΩΡΑ!
Loading...
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 10΄
Χρόνος ψησίματος: 20΄
Μερίδες: 4
Θερμίδες: 385 kcal ανά μερίδα
ΥΛΙΚΑ:
20 γρ. λάδι καρύδας
1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 κ.σ. τριμμένο ginger
1 κουταλάκι αλάτι
1/4 κουταλάκι τσίλι
1 κ/κ κάρυ σε σκόνη
1 κ/κ turmeric, κουρκούμη
1 κουταλάκι garam masala
300 γρ. κόκκινες φακές
500 ml νερό
1 κύβος ζωμού λαχανικών KNORR
1 τενεκεδάκι (400 ml) light coconut milk
1 ποτήρι φύλλα σπανακιού κομμένα
EΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και τηγανίζουμε τις φακές για δύο λεπτά.
2. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα το κρεμμύδι, την πιπερόριζα, το αλάτι, το πιπέρι, το κάρυ, το turmeric και το garam masala. Στη συνέχεια, ρίχνουμε στην κατσαρόλα το νερό, τον ζωμό και το coconut milk, ανακατεύουμε και αφήνουμε το μείγμα να κοχλάσει.
3. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, καλύπτουμε την κατσαρόλα με το καπάκι της και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά μέχρι να ψηθούν οι φακές. Τέλος, ανακατεύουμε μέσα τα φύλλα σπανακιού μέχρι απλώς να μαραθούν. Σερβίρουμε αμέσως με ρύζι αν θέλουμε.
Αν φτιάξετε αυτή τη συνταγή, φροντίστε να αφήσετε ένα σχόλιο στην ιστοσελίδα μου. Μου αρέσει να ακούω τις απόψεις σας και πάντα προσπαθώ να απαντώ γρήγορα σε κάθε ερώτησή σας. Και φυσικά, αν φτιάξετε αυτή τη συνταγή, ανεβάστε την στο Instagram και μην ξεχάσετε να με κάνετε Tag!