SIGN UP

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Πώς να συναρμολογήσετε ένα πλατό τυριών & αλλαντικών:

Ξεκινήστε με τη βάση σας. Τα πλατό τυριών συναρμολογούνται χαρακτηριστικά σε μια πλάκα ή ένα ξύλινο σανίδι, το οποίο μπορεί να είναι τετράγωνο, ορθογώνιο ή στρογγυλό. Αν δεν έχετε ήδη ένα, μην αισθανθείτε ότι χρειάζεται να αγοράσετε ένα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μεγάλο πιάτο, μια σανίδα κοπής ή οποιαδήποτε επίπεδη επιφάνεια.

Ξεκινήστε με τις μαρμελάδες ή τα chutneys σας. Επιλέξτε 2-3 μικρά μπολ και γεμίστε τα με την αγαπημένη σας μαρμελάδα ή chutney.

Επιλέξτε τα τυριά. Προσπαθήστε να συμπεριλάβετε μια ποικιλία γεύσεων και υφών επιλέγοντας τυριά από διαφορετικές οικογένειες. Μαλακά τυριά όπως κατσικίσιο ή brie. Ημίσκληρα τυριά όπως φέτα ή μανούρι. Σκληρά τυριά κομμένα σε κομμάτια όπως παρμεζάνα, κεφαλοτύρι ή γραβιέρα. Ακόμα, έντονα σε γεύση τυριά όπως stilton ή blue cheese.

Προσθέστε μερικά αλλαντικά. Προσούτο, σαλάμι, sopressata, chorizo, χοιρομέρι ή μορταδέλα είναι καλές επιλογές.

Προσθέστε μερικούς ξηρούς καρπούς. Αμύγδαλα, κάσιους, πικάν, καρύδια ή brazil nuts.

Προσθέστε κάτι γλυκό. Σκεφτείτε φρέσκα εποχικά και αποξηραμένα φρούτα.

Προσφέρετε μια ποικιλία από ψωμιά ή κράκερ. Ψωμί μπαγκέτα σε φέτες, μπαστούνια ψωμιού, μια ποικιλία από κράκερ και μπισκότα σε διάφορα σχήματα, μεγέθη και γεύσεις.

Τελειώστε με μερικές γαρνιτούρες. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να δώσετε στο πλατό τυριών σας μια εποχική όψη. Χρησιμοποιήστε φρέσκα βότανα, ή φρούτα έντονα σε χρώμα, για να δώσετε στο πλατό σας το ύφος και την αίσθηση που θέλετε.